Nata a Mercatello sul Metauro dall'esperienza di artigiani produttori, in un'area dell'Appennino marchigiano al confine con la Toscana e l'Umbria ricca di pascoli e allevamenti, l'azienda macella e trasforma carni di qualità seguendo le tradizioni gastronomiche, della zona. |
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Azienda |
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| La I.C.A.M. commercializza anche prodotti gastronomici caserecci della zona e delle regioni limitrofe quali i formaggi pecorini che acquista direttamente dai produttori. | ||||
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